Våra smaker
Hantverksgelato på färsk gräsbetesmjölk från Österlen
Vi tillverkar gelatoet i små satser med fokus på ren smak och lokala råvaror. Smakerna varierar med säsong — vissa är alltid med, andra dyker upp när råvaran är som bäst.
🍦 Klassiker
Alltid tillgängliga — gjorda för att imponera varje gång.
Vanilj
En klassiker gjord rätt. Äkta vanilj från Madagaskar möter den krämiga gräsbetesmjölken och skapar ett gelato som är enkelt men extraordinärt. Ingen artificiell smak — bara ren, ärlig vanilj.
Choklad
Vi använder en exklusiv fransk choklad från Cluizel — ett av världens mest respekterade chokladhus. Resultatet är ett djupt, komplext och oemotståndligt chokladgelato med lång, rik eftersmak.
Pistage
Hela 12% pistaschpasta från Sicilien — rostade och malda nötter av högsta klass. En nypa sicilianskt havssalt förhöjer smakerna ytterligare och ger det där lilla djupet som skiljer ett bra pistagegelato från ett exceptionellt.
🍓 Frukt & bär
Gjorda på lokala bär när säsongen tillåter — smak av Österlen i varje tugga.
Jordgubb
Uteslutande gjord på kemikaliefria jordgubbar från Grevlunda Bär — odlade precis här på Österlen. Naturlig sötma, intensiv bärsmak och ingenting som inte behövs. Smak av svensk sommar i sin renaste form.
Hallon
Frisk och bärig med en fin syrlighet som balanserar sötman perfekt. Hallon har en intensitet som verkligen bär sig i gelato — en tydlig och genuin bärsmak med karaktär som sitter kvar.
Mango & passion
En solbadad kombination med hela 40% fruktpuré från Ponthier — ett av världens mest exklusiva märken för fruktpuréer. Söt mango möter den syrliga passionsfrukten i en tropisk intensitet som är svår att jämföra med något annat. Generöst, äkta och oemotståndligt uppfriskande.
✨ Speciella smaker
Lite mer äventyr i bägaren.
Saffran & citron
Saffran är en blomma — och hör lika mycket hemma i sommarens gelato som i julens bakverk. Saffranets varma, honungsliknande djup möter citronets syrliga fräschör i en kombination som är både oväntad och självklar. Prova den en varm sommardag och du förstår.
Chai
Varmt, kryddigt och omfamnande. Ingefära, kanel, kardemumma och svartpeppar möter den krämiga gräsbetesmjölken. En gelato som värmer inifrån — perfekt även på de svalare sommardagarna.
Lakrits
En sann svensk favorit. Gjord på riktig lakritsrot med den djärva, karaktärsfulla smak som lakritsen är känd för. Den passar förvånansvärt bra ihop med fruktsmakerna — prova en kula bredvid jordgubben, det är en klassisk kombination.
🗓 Smakerna roterar med säsongen
Vi producerar i små satser och anpassar sortimentet efter vad som är färskt och bra just nu. Inte alla smaker finns alltid — det är en del av charmen.
Följ oss på Facebook för dagliga uppdateringar om vad som finns i vagnen, eller kontakta oss direkt.