Om oss
Hantverksgelato från hjärtat av Österlen
Välkommen till Oskars Gelato!
En extraordinär smakupplevelse på Österlen — Gelato alla crema gjord på färsk gräsbetesmjölk med krämig och ren smak.
Vår filosofi
Oskars Gelato är hantverksmässigt producerad Gelato alla crema. Vi arbetar främst med komjölk och använder även mjölk från våra egna getter i utvalda satser när tillgången räcker. Ingredienser och smaker kommer mest från när och lite från fjärran — bara naturliga råvaror och inga artificiella tillsatser.
Vi använder traditionell norditaliensk metod med riktiga äggulor och grädde. För bästa sötning och konsistens tillsätter vi även lokalt producerad honung.
Var finns vi?
🏡 Gården på Österlen
Vi finns på Österlen i Skåne, nära Smedstorp och mitt på Gårdlösaleden. Här strövar våra getter i naturbeteshagar och vi bedriver ett hållbart och småskaligt lantbruk tillsammans med andra lokala producenter.
🚐 Glassvagnen i Kivik
Sommartid hittar du oss i Kiviks hamn — en av Österlens mest besökta platser. Vi var där för premiären 2025 och kommer tillbaka sommaren 2026, juni till augusti.
🛒 Rekoringen Simrishamn
Du kan även beställa via Rekoringen i Simrishamn för upphämtning. Ett smidigt sätt att säkra din gelato direkt från gårdsproducenten.
Vad serveras?
- Gelato på färsk gräsbetesmjölk (ko & get) — i bägare eller strut
- Djupfrysta tråg 350 g att ta med hem
- Lemonad & läsk
- Kaffe, espresso, kaffelatte
- Grekisk yoghurt på getmjölk (480 ml)
- Säsongssmaker — se vår smaksida
Lokala råvaror
🐄 Mjölken
Vi köper in färsk gräsbetesmjölk från lokala gårdar och producerar även en del själva från våra getter som betar fritt på Österlens naturbeteshagar. Gräsbetesmjölken är grunden i vårt gelato och ger en tydlig karaktär och naturlig sötma som är svår att ta miste på. Under 2026 är getmjölksproduktionen begränsad och används främst till vår grekiska yoghurt.
🍯 Honungen
Från Österlens bin får vi honung som gör gelaton naturligt söt och bidrar till en krämig konsistens. Lokalt producerad och full av karaktär.
🫐 Bären
Vi använder ekologiska hallon och jordgubbar, gärna lokalt odlade i säsong. Äggen kommer från Farmors Lycka i Ravlunda.
📍 Följ oss på Facebook för dagliga uppdateringar om öppettider och var vagnen står.