Glass på getmjölk – Österlenbondens dröm
Radioinslag och reportage om Oskars vision och mathantverk. Från drömmen om en egen getgård på Österlen till unik gelato tillverkad på färsk getmjölk.

Från drömmen om egna getter och hantverksgelato till succé i Kiviks hamn och evenemang runt om i Skåne. Här har vi samlat artiklar och radioinslag tillsammans med omdömen från våra gäster.
Både med komjölk och getmjölk, fantastiskt gott! Tack Oskar Edwall för smakupplevelsen.
Trädgårdsprofilen John Taylor gästade glassvagnen i Lunnarp och njöt av äkta hantverksgelato i försommarsolen.
Fredrik Pusa besökte glassvagnen och fångade den härliga sommarkänslan och hantverket vid Oskars Gelato.
Radioinslag och reportage om Oskars vision och mathantverk. Från drömmen om en egen getgård på Österlen till unik gelato tillverkad på färsk getmjölk.
Stort reportage om hantverket bakom Oskars uppmärksammade 'getlato' i Kiviks hamn. En fyllig, silkeslen gelato på färsk getmjölk som hyllas av både glassälskare och laktoskänsliga.
Intervju och reportage i amerikanska podcasten 'For the Love of Goats' med Deborah Niemann. Oskar berättar om getterna på Österlen, receptutveckling och konsten att skapa krämig hantverksgelato på färsk getmjölk.
Hantverksmässig italiensk gelato tillverkad enligt genuin hantverkstradition utan tillsatta förtjockningsmedel. Från getgården utanför Smedstorp till uppskattad hantverksgelato vid vagnen i hamnen.
Ystads Allehandas reportageteam provsmakar och guidar till Kiviks bästa glass. Oskars Gelato lyfts fram för sitt kompromisslösa hantverk och råvaror med djup smak.
Reportage om hur getterna blir fler och hur Oskar på sin gård utanför Tomelilla satsar på getglass och getlato. Om flocken på 43 getter, traditionellt hantverk utan tillsatser och drömmen om att leva på glassmakeriet.
Det personliga porträttet om att satsa fullt ut på mathantverk, djurhållning och drömmen om att driva ett eget gelatomejeri på Österlen.
"Väldigt god affogato med bra smak och kontrast mellan kaffe och den hemgjorda glassen. Trevlig ägare som satte sig ner och pratade lite med oss när det var lugnt med kunder."
"När jag häromdagen gick i Kiviks hamn, så ropade killen i glasskiosken. Kom smaka Sveriges godaste glass. Sveriges godaste sa jag, bevisa det. Oskar som killen visade sig heta. Räckte över en sked..."
"Riktigt god gelato på förstklassiga råvaror, en av de bästa jag ätit! Sortimentet består av några väl utvalda, rena och klassiska smaker - gelato när den är som bäst. Jag valda pistage och choklad...."
"Jag valde Oscars Gelato efter att ha varit på Sveriges finaste strand, Knäbäckshusens (enligt tidningen), då alla som ätit där gav Oscar 5 stjärnor. På utsidan ser glassvagnen inget märkvärdigt ut..."
"Vi provade ett par kombis. Pistage och jordgubb samt saffran och lakrits. Väldigt god glass!! Dessutom gjord på lokala råvaror. Skulle inte förvåna mig om han kunde namnet på den mjölkade geten...."
"Vilken fantastisk glass! Förra sommaren blev jag fullständigt "beroende" av lakritsglassen och har längtat efter att få äta Oskars gelato igen. Nu blev det äntligen av och den är precis lika magisk..."
"Bästa glassen jag någonsin ätit. Det går inte att förklara hur god den faktiskt är, jag visste inte att glass kan smaka såhär gott. Oskar är världens trevligaste person."
"Oskar, vilken kille och vilken gelato han tillverkar. Jag har ALDRIG smakat en godare gelato. Det går inte att göra detta bättre, vilket hantverk."
"Bästa glassen och kaffet! Aldrig smakat nätt så gott! Åkte hit från Luleå och det var värt det!"
"Den absolut bästa glass jag ätit! Häpnadsväckande smakrik och underbar konsistens. Kan varmt rekommendera pistage och saffran!"
"Vilken glass! Supergod och med fantastisk konsistens - krämig och len. Måste upplevas. Högsta betyg!"
"Godaste glassen jag ätit (get) är hos dig. Provade vanilj och pistage. Läser också att du sötar med honung vilket gör det hela ännu bättre. Mycket trevligt bemötande i kiosken"
"Fantastiskt goda smaker. Vaniljglassen med getmjölk var den godaste vaniljglass jag har smakat! De andra var också fantastiskt goda! Rekommenderas!!!"
"Vilken smaksensation! Måste upplevas!"
Omdömen och inlägg visas med stöd av intresseavvägning (berättigat intresse). Önskar du att ditt namn anonymiseras eller att ett omdöme tas bort från webbplatsen? Kontakta oss på [email protected] så ordnar vi det omgående. Läs mer i vår integritetspolicy.